Catering in Ingelheim - Ihre Genussschmiede

Bei einem BBQ Catering ist nicht gleich Catering!

Wir stellen alles von Grills, Servicepersonal bis Lebensmittel.

Ob vegetarisch, Dessert (Vizeweltmeister 2023) oder natürlich Fleisch, alles ist möglich.

Durch unsere Wettkampferfahrung (Mitglieder der Aartal BBQ Crew) und zahlreiche Titel die wir vorweisen können wissen wir was wir machen und wie wir die Teller anrichten.

Wir machen Catering auf Veranstaltungen, Hochzeiten, Geburtstagen, Betriebsfeiern, Festivals usw.

Wir arbeiten mit nachhaltigem Einmalgeschirr und kümmern uns nach Absprache um die Entsorgung.

Wir bieten Zahlungen auf Rechnung (Bei privaten Veranstaltungen), EC Kartenzahlung vor Ort, Bargeld / Kasse an.

Lassen auch Sie sich auf das kulinarische Erlebnis und die entspannte Atmosphäre ein und kümmern Sie sich nicht weiter um die Organisation, Zubereitung und Reinigung. Nehmen Sie Kontakt auf und genießen Sie den Tag

Erfahren was geht!

BBQ-Catering ist eine großartige Möglichkeit, um jedes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Egal, ob Du eine Hochzeit, einen Geburtstag oder ein Firmenfest planst – mit professionellem BBQ-Catering stellst Du sicher, dass Deine Gäste mit köstlichem Essen verwöhnt werden. 

  1. BBQ-Crew: Die BBQ-Crew bietet außergewöhnliches Grill-Catering und Partyservice vom Grill. Von Fingerfood für einen lockeren Empfang bis hin zu exzellenten Mehrgangmenüs – ihre Grillmeister begeistern mit dem 100%-vom-Grill-Wow-Effekt. Sie können das Catering als Buffet oder direkt auf dem Teller serviert wählen.

  2. EVENT CATERING & MORE: Wir bieten Euch BBQ-Catering mit individuell gestalteten Buffets. Du kannst aus verschiedenen Optionen wie zartem Hüftsteak, Lachsfilet, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und hausgemachten Salaten wählen.

  3. STREET-KITCHEN: Hier wird die Zubereitung herzhafter Speisen mit Feuer und Rauch perfektioniert. Ob “Grillen” in Deutschland oder “Barbecue” in den USA – das BBQ- und Grill-Catering von STREET-KITCHEN ist eine großartige Wahl.

  4. Afterwork Party mit Finderfood: Eine „Afterwork Party mit Fingerfood“ ist eine informelle Veranstaltung, die typischerweise nach der Arbeit stattfindet. Sie bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, sich in entspannter Atmosphäre zu treffen, zu netzwerken und den Arbeitstag ausklingen zu lassen. Fingerfood bezeichnet kleine, leicht zu essende Snacks, die ohne Besteck verzehrt werden können, wie z. B. Canapés, Mini-Sandwiches oder Tapas. Die Kombination aus lockerer Stimmung, leichten Speisen und Getränken macht die Afterwork Party zu einem beliebten Event für Berufstätige.
  5. Grillkurse: Bei Grillkursen wird eine Vielzahl von Themen rund ums Grillen angeboten, die darauf abzielen, den Teilnehmern sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Fähigkeiten zu vermitteln. Hier sind einige der typischen Inhalte:

    1. **Grundlagen des Grillens**: Einführung in verschiedene Grillarten (Holzkohle, Gas, Elektro), Grilltechniken (direktes und indirektes Grillen), sowie die richtige Handhabung von Grillgeräten.

    2. **Vorbereitung von Speisen**: Anleitung zur Auswahl und Vorbereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Zutaten, inklusive Marinieren, Würzen und der richtigen Lagerung.

    3. **Grilltechniken und -methoden**: Demonstration und Übung spezifischer Grilltechniken, wie das Grillen von Steaks, langsames Garen (Slow Cooking), Smoken oder das Grillen von Pizza und Desserts.

    4. **Verwendung von Zubehör**: Einführung in nützliches Grillzubehör wie Grillthermometer, Räucherboxen, Grillspieße und -matten.

    5. **Sicherheit beim Grillen**: Tipps zur Vermeidung von Unfällen, Umgang mit Feuer und Hitze sowie die richtige Reinigung und Pflege der Geräte.

    6. **Verkostung und Geselligkeit**: Gemeinsames Verkosten der zubereiteten Speisen und Austausch von Erfahrungen in geselliger Runde.

    7. **Tipps und Tricks**: Insiderwissen und kleine Tricks, um das Grillergebnis zu optimieren, wie etwa das Erkennen des richtigen Gargrads oder das Vermeiden von häufigen Fehlern.

    Grillkurse bieten eine umfassende Einführung und Vertiefung ins Grillen, unabhängig vom Erfahrungslevel der Teilnehmer, und werden oft in einer entspannten und geselligen Atmosphäre abgehalten.

Wenn Du weitere Informationen benötigst oder spezifische Anforderungen hast, fülle bitte das nebenstehe Formular aus und vereinbare ein unverbindliches und kostenloses Informationsgespräch!

 
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Für Genießer und Kulinarik-Enthusiasten

Entdecke mit Wild Spice eine Welt voller Geschmackserlebnisse und Vergnügen, die deine Sinne begeistern werden.
Unsere Mission ist es, dir die feinsten Gewürze und Zutaten aus aller Welt zu bieten, die von kleinen Produzenten und Familienbetrieben stammen.
Entdecke die exklusiven Produkte der Marke „Starch Heroes“, die für ihr außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und ihre hervorragende Qualität bekannt sind.
In unserem Sortiment findest du auch vegane und vegetarische Optionen, die für ihre natürlichen und gesunden Inhaltsstoffe bekannt sind.
Wir arbeiten eng mit Expertenunternehmen zusammen, um einzigartige und schwer zu findende Artikel anzubieten, die deine kulinarischen Fähigkeiten verbessern und deine Kreativität beflügeln werden.
Uns ist es wichtig, dass unsere Kunden nicht nur Produkte von höchster Qualität erhalten, sondern auch einen erstklassigen Kundenservice genießen.
Unsere sorgfältig ausgewählte Auswahl an aufregenden Artikeln und Ideen richtet sich an Fleischliebhaber, Köche, Jäger und Grill-Enthusiasten.
Egal ob du ein erfahrener Koch oder ein Amateur bist, wir haben alles, was du für ein perfektes kulinarisches Erlebnis brauchst.
Die Vielfalt unserer Produkte wird dich begeistern und dir unvergessliche gastronomische Erlebnisse bescheren.
Von exotischen Gewürzen über seltene Zutaten bis hin zu neuen Küchengeräten und Accessoires – bei uns findest du alles, was dein Herz begehrt.
Entdecke jetzt mit Wild Spice die Welt des guten Geschmacks und lass‘ dich von uns inspirieren!

  • Schafsdarm
  • Rinderkranzdarm
  • Magic Aroma – FBA
  • Pökelsalz standard – FBA
  • BBQ Burger Sauce – FBA
  • FOB – FBA
  • Röstzwiebel – FBA
  • Fleischzartmacher – FBA
  • Bonanza – FBA
  • Dallas – FBA

und vieles Mehr…..

Unser neues Video!

Sehen, Lernen, Meistern – In unseren Videos geht es nicht nur um die Wurst, sondern um alles, was du brauchst, um dein Potenzial voll auszuschöpfen und erfolgreich zu sein. Wir bieten dir ein breites Spektrum an Lehrinhalten, die dir helfen werden, dein Wissen und deine Fähigkeiten zu erweitern. Ganz unabhängig davon, ob du Anfänger oder Fortgeschrittener bist, unsere Videos sind für jeden geeignet, der etwas lernen möchte. Wir sind dein zuverlässiger Partner auf dem Weg zum Erfolg und begleiten dich mit motivierenden Inhalten, die dich immer wieder aufs Neue inspirieren werden.

Unser neuester Blogbeitrag

Tipps zur Zubereitung, Pflege und Trends in unserem Blog bieten Ihnen wertvolle Informationen und Inspirationen, um das Beste aus Ihrer Küche und Ihren Haushaltsgeräten herauszuholen. Wir teilen unsere Expertise und Erfahrung mit Ihnen, damit Sie Ihre Koch- und Pflegefähigkeiten verbessern können. Unsere Beiträge informieren Sie über die neuesten Trends und Entwicklungen in diesem Bereich, damit Sie immer auf dem Laufenden sind. Entdecken Sie neue und aufregende Rezepte, erfahren Sie, wie Sie Ihre Küchengeräte am besten pflegen und nutzen, und lassen Sie sich von den aktuellen Trends inspirieren. Unser Blog ist der ideale Begleiter für alle, die sich für Kochen, Haushalt und Lifestyle interessieren.

Wie machst du großartige Würstchen?

Die Herstellung von Würstchen ist nicht nur eine Kochfähigkeit, die heute viele vergessen haben, sondern eine Kunst, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Zu oft holen wir uns einfach die Wurst aus dem Supermarkt, wenn das erschaffen eigener Würstchen doch eine Gelegenheit ist, deine kulinarische Kreativität zu entfesseln und maßgeschneiderte Würstchensorten zu kreieren, die deinen Geschmacksvorlieben entsprechen. In diesem Blogpost werde ich dir Schritt für Schritt zeigen, wie du köstliche Würstchen in deiner eigenen Küche herstellen kannst.

Die Wahl der Zutaten

Der erste Schritt bei der Herstellung von Würstchen ist die Auswahl der richtigen Zutaten. Beginne mit hochwertigem Fleisch, sei es Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel oder sogar eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten. Achte darauf, mageres Fleisch mit einem ausgewogenen Fettanteil zu wählen, um saftige Würstchen zu erhalten. Auch solltest du, wenn möglich, nicht bereits Hack ankaufen, sondern das Hack selbst zubereiten. So bekommst du die richtige Konsistenz.

Über uns

Wild Spice - ein Unternehmen entstanden aus Leidenschaft und Entschlossenheit

Max Steinkopf, inspirierender Gründer, überwand Hindernisse und realisierte Träume. Im Jahr 2010 machte der Kaufmann sich in der Gastronomie selbstständig und arbeitet seit dem mit anderen Gastronomen zusammen.
2018 wechselte der gebürtige Mainzer zu einer der größten Fleischergenossenschaften in Deutschland und arbeitete nicht nur mit Gastronomen sondern auch mit Metzgern als Verkaufsleiter zusammen.
2021 wurde Max Mitglied der Aartal BBQ Crew e.V. und konnte dort als Profi seine Leidenschaft fürs Grillen ausleben. Seit dem holte das Team diverse Pokale auf deutschen Meisterschaften wie auch auf der Weltmeisterschaft 2022 in Belgien.
Sein unternehmerischer Geist trieb ihn zu einem eigenen Onlineshop in Zusammenarbeit mit dem Fleischereinkauf Mainz/Wiesbaden e.G. Mit der Online-Präsenz und kluges Marketing erweiterte er seine wie auch der Genossenschaft ihre Reichweite. Er unterstützt lokale Wohltätigkeit, schafft Arbeitsplätze und engagiert sich für Mitmenschen so wie Unternehmen.
Trotz juristischer Hürden bewies er als einer der Pioniere dieser Branche im Onlinehandel, das weniger das Know How sondern die Leidenschaft, Menschlichkeit und Kontinuität, Träume war werden lassen kann.

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