Rinder-Kranzdärme 43/46 Bd. 18 Meter (0,55€/ Meter)Der Kranzdarm ist der bearbeitete Dünndarm vom Rind. Er eignet sich besonders gut für den klassischen Fleischwurstring oder handwerklich produzierte Roh- und Kochwurst.sehr füllstabil und kochfesthervorragende RauchaufnahmekalibertreuKaliber: 43/46Anwendungshinweis:kühl und trocken...

Produktbeschreibung: Unser 1kg Nitritpökelsalz ist ein unverzichtbarer Konservierungsstoff für Fleischliebhaber. Es tötet Bakterien ab und verlängert somit die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Doch das ist nicht alles – es hat auch den angenehmen Nebeneffekt, Fleischprodukten ihre charakteristische...

Saitlinge 22/24 - 18 Meter ( 0,49€/ Meter )Unsere Naturdärme sind ganzläufig und nicht aus gestückelten Abschnitten. Keine störenden Nasen und beste Qualität!Als Saitling wird der Dünndarm vom Schaf bezeichnet. Der Naturdarm gilt als besonders...

Starterkulturen speziell für Rohwurst. Der Beutelinhalt bringt ca. 6 Millionen Keime in 1 Gramm Wurstmasse. Trägerstoff Dextrose. Helles, feinkörniges Pulver. Starten Sie jetzt mit unseren ausgewählten Starterkulturen durch und lassen Sie sich von der Qualität...

Dieses Reifemittel mit Würzung ist speziell für Mettenden, Räucherenden u.a.Die 160g sind ausreichend für 20kg Wurstmasse.Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Dextrose, Antioxidationsmittel: (E 301 Natriumascorbat, E 300 Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, SpeisesalzWir empfehlen 8g/ 1kg Wurstmasse zu würzen,20g...

Perfekt für Blutwurst, Leberwurst oder Rohwurstsehr füllstabil und kochfesthervorragende RauchaufnahmeAnwendungshinweis:kühl und trocken lagern.Vor Gebrauch das Salz auswaschen. 10 Minuten vor Füllung in heißes Wasser (ca. 40-45 Grad) legen um die Därme geschmeidiger zu machen.

Würzpaste zum Verfeinern von gehacktem, rohen Frischfleisch. Leuchtend orange, viskose Masse. Geschmack kräftig-würzig, arttypische Note für Filet-Americain.Zutaten: Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Branntweinessig, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Gewürze,Aroma, modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel: (E 415 Xanthan, E...

- extrem hochwertig - ein Ende Spitz, ein Ende stumpf 160mm x 6mm = Tragkraft 60kg 180mm x 8mm = Tragkraft 100kg Praktische Haken eignen sich für Lebensmittel zu trocknen oder zu räuchern aber auch...

Unsere Naturdärme sind ganzläufig und nicht aus gestückelten Abschnitten. Keine störenden Nasen und beste Qualität! Als Saitling wird der Dünndarm vom Schaf bezeichnet. Der Naturdarm gilt als besonders zart und eignet sich vor allem für...

Super lecker, Top Preis/ Leistung , 1kg!Geschmack:Paprika-Note mit Curry/Kräutern abgerundet. Rotbraune, fein gemahlene Mischung.Zutaten:Speisesalz, Gewürze, Zucker, Würze

Produktbeschreibung: Unser sortierter Schweinedarm ist ein Naturdarm höchster Qualität und perfekt für die Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwürsten geeignet. Im Vergleich zu gestückelten Därmen bieten unsere Naturdärme keine störenden Nasen und gewährleisten beste Qualität....

Produktbeschreibung: Entdecken Sie das Bonanza Grillgewürz im praktischen 1kg-Format! Unsere einzigartige Gewürzmischung besticht durch ihre fein abgestimmte Kombination von Pfeffer, Paprika und Kräutern, die mit einer Prise Zwiebel und Kümmel abgerundet wird. Das Ergebnis ist...

Als Saitling wird der Dünndarm vom Schaf bezeichnet. Der Naturdarm gilt als besonders zart und eignet sich vor allem für feine Brühwürste, aber auch für Räucherwürste. So werden beispielsweise Frankfurter und Wiener Würstchen sowie Nürnberger...

Pepperami (22,64€/Kg) Zugabe: ca 11g pro 1kg Wurstmasse. Wir empfehlen zusätzlich ca 20g Pökelsalz (ebenfalls bei uns erhältlich). Das Gewürz für Pfefferbeißer ist perfekt abgestimmt, um den typischen Geschmack dieser leckeren Wurst zu unterstreichen. Es...

Papain Fleischzartmacher - 1kg - Neu & Originalverpackt Anwendung: Einfach ausreichend über das Fleisch streuen, zwischen 30 Minuten bis 2 Stunden einwirken lassen und dann braten oder grillen! Wissenswertes: Papain ist ein natürliches Enzym, das...

NALO Faser I Bak Kunstdarm: Für Vielseitige Wurstherstellung Der NALO Faser I Bak Kunstdarm gehört zu den belastbarsten Kunstdärmen auf dem Markt und ist ideal für Koch-, Brüh-, Roh- und Räucherwurst. Anwendungsanleitung: Wässern: Den Darm...

Die beliebten Patty Packs - 7g Inhalt / für 250g Fleisch4 x Petty Packs - Für 1 kg Hackfleisch 3,99€ 1€/ Btl. (142€/ kg)10 x Petty Packs - Für 2,5kg Hackfleisch 7,99€ 0,80€/ Btl. ( 99,90€/kg)125 x...

Rifol Sterildarm 90/50 - weiß9cm Durchmesser/ 50cm langFür z.B.: Corned Beef, Vesper, Sülzen, Lyoner usw."Das beliebteste Kaliber bei Sterildärmen"- ca. 20 min. handwarm wässern- etwa 5% über Nennkaliber füllen- prall abclippen oder abbinden- im Wasserbad...